Günümüzde birçok işletme, toptan market tedarikinde açık alan tüketimini seçim ediyor. Bu yönelim, özellikle de kafe ve kafeterya gibi işletmeler için belli bir avantaj sunuyor. Dış mekanlarda sunulan yemek deneyimleri, misafirler için hoşgörülü olabilir ve işletmelere mali faydalar sağlayabilir. Bunun için toplu gıda tedari